Je pense que je ne reviendrai j jamais de tout l'amour et de toute la confifiance qui m'ont ete temoignes depuis la publication du premier tome de Simplement chic. Je suis vraiment privilegiee de partager ma passion, et surtout reconnaissante que les gens soient toujours au rendez-vous ! Avec ce troisieme tome, fifidele a son titre, mon objectif demeure le meme : vous presenter des recettes dignes de fins restaurants, mais qui sont simples et accessibles a tous. Vous y trouverez majoritairement des recettes creees sur mesure pour repondre aux demandes de mon entourage et des gens qui me suivent : buddha bowl Buffffalo, risotto a la courge, burrata frite, tagliatelles avec sauce cremeuse a la pancetta, tacos General Tao, steak de thon et salsa de mangue, et beaucoup plus !Comme j aime me challenger, j ai integre trois nouvelles sections : une consacree aux dejeuners, une autre aux collations ainsi qu une consacree aux repas du samedi soir. Pour celle-ci, je me suis donne carte blanche et j ai ose presenter des recettes plus elaborees : boeoeuf Wellington, carre d agneau, ptes fraiches... Ceux qui souhaitent apprendre de nouvelles techniques ou epater leurs invites lors des occasions speciales seront servis !Je me suis egalement interessee aux aliments sains et aux bienfaits qu ils nous procurent. Il ne s agit pas d un livre de recettes sante pour autant : les aliments gourmands sont toujours a l honneur, mais je me suis assuree de faire des choix plus consciencieux. Je vous presente d ailleurs les vertus de certains aliments, en plus de vous transmettre certains de mes trucs pour optimiser la preparation des repas. Maintenant que la table est mise, il est temps de faire plaisir a votre palais en toute simplicite, mais avec une bonne dose de chic !
