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上海蘇州杭州

作者:	謝明蓉
系列:	MOOK自遊自在系列
書城編號:	30717

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出版社:	墨刻
出版日期:	2002/10
ISBN:	9789867941350

商品簡介

介紹上海30家時髦與設計感的曙U以及最流行的夜生活場所如酒吧或舞廳,此外評選出上海最具人氣的20大旅遊去處
而在杭州與蘇州方面,分別位讀者介紹蘇州菜與杭州菜的特點與必吃的特色菜,如蘇州的松鼠桂魚、幣螺蝦仁、冬菇銀魚羹、叫化雞,杭州的東坡肉、宋嫂魚羹、西湖醋魚、密汁火方、叫化童雞、龍井蝦仁、荷葉包肉、蓴菜羹、貓耳朵、蝦爆鱔面、片兒川等,當然也同時收錄了蘇杭11家超優的百年老店和廚藝高超的曙U。

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