糖朝滋味甜品(彩色) - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

糖朝滋味甜品(彩色)

作者:	洪翠娟
書城編號:	5269

售價: $52.00

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出版社:	博益集團
出版日期:	2001/05
頁數:	112
ISBN:	9789621783318

商品簡介

此書是洪翠娟為博益出版的第三本甜品書，共收錄了四十四款甜品，內容除了香港時常可以吃到的傳統甜品外，更為讀者在中國、台灣和日本收羅富地方特色的甜品，如具台灣風味的士多啤梨紅茶、愛玉冰等；富日本風味的梅酒果凍、薑糖羊羹等；以及中國特色的黑芝麻砵仔糕、脆皮炸湯丸等，在《糖朝滋味甜品》內，作者更向大家披露糖朝招牌甜品──豆腐花的製法，實為喜愛甜品人士不可錯失的一本甜品書。

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