法國博學多才系列 : 美味學糖 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

法國博學多才系列 : 美味學糖

系列:	博學多才系列4
書城編號:	71810

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商品簡介

糖是我們大腦和身體不可缺少的物質，又是一種美味的小吃。糖曾經是厄瓜多爾的貨幣名稱，還是委內瑞拉一個州的名字……糖是不是很奇妙？

本書告訴你所有與糖有關的歷史，提煉方法、糖果的故事及自製甜品的食譜。

當人類還未懂得從甘蔗與甜蘿蔔中提煉出糖時，便已懂得從大自然、水果、蔬菜、樹木裡找到糖的蹤影。

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