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食尚盛盤聖經
| 作者: |
宮澤奈奈
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| 譯者: |
黃薇嬪 |
| 書城編號: |
726675 |
原價:
HK$140.00 
現售:
HK$133
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出版社: |
台灣東販
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| 出版日期: |
2011/11 |
| 頁數: |
160 |
| 尺寸: |
18.2x25.7 |
| ISBN: |
9789862516157 |
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商品簡介 |
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食材、食器交織出一道道料理藝術，藉由料理繒╡馴征服每位饕客的身心靈！
本書作者將她多年鑽研料理簣漱葑o與技巧，毫不藏私地完全呈現在本書當中，讓讀者可以藉由精美的照片與詳盡的介紹文字，習得釵h專家級的料理翻L技巧。內容分為「日本料理翻L」、「西洋料理翻L」、「中華料理翻L」、「搭配不同食器的翻L」、「甜點簣v等5大部分，讓每天的嶽鈳ㄕ酗d變萬化的食之藝術品。
宮澤奈奈
作者簡介:
宮澤奈奈料理研究家。料理沙龍「C’est Tres Bon」的老闆。精通包括懷石料理在內的各式料理，擅長獨具風格的翻L、嶽鉰設，以及一般家庭也能夠輕鬆製作的創意食譜，因而廣獲多數女性支持。另外也著手進行嬤膆纗熊央A活躍於多方領域。
http://nanamiyazawa.com/
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