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日日便當手帖：由217 道日常美味，進化的83款便當提案
| 作者: |
南垠朱
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| 譯者: |
張鑫莉 |
| 書城編號: |
757251 |
原價:
HK$107.00 
現售:
HK$101.65
節省:
HK$5.35 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
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出版社: |
悅知文化
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| 出版日期: |
2014/03 |
| 頁數: |
240 |
| 尺寸: |
19x21.5 |
| ISBN: |
9789865740269 |
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商品簡介 |
－本書特色－
＊簡單的準備訣竅─
只要學會幾項小TIP，製作便當從此省時又省力。
＊217道新穎菜色─
包括中式、日式、韓式、西式，從主菜到小菜，永遠吃不膩。
＊親手料理最安心─
比起來路不明的現成商品，親手製作的魚鬆、醬料、優格更健康。
＊漂亮的盛裝要領─
顏色如何搭配？食物怎麼穢鞢H令人垂涎欲滴的便當翻L技巧大公開。
－本書內容－
午後，收到你傳來的簡訊──
「今天的便當，真是太好吃了！」
所以我將今天訂為《便當紀念日》❤
便當，承載了情感和回憶。
．老公今天要加班，以飽足感十足的烤牛肉辣澈K當傳遞滿滿的正能量。
．孩子準備期末考，用富含DHA的醬汁煎鮭魚便當為他的腦力加分。
．與姊妹淘去野嚏A帶著日式三角飯糰便當搭配明媚的陽光品嚐。
．犒賞忙碌的自己，製作炸蝦三明治便當來享受幸福的Café Brunch時光。
目錄：
獨門便當筆記
簡單的便當準備訣竅
漂亮便當的盛裝要領
繽紛多彩的便當盒&包裝材料
PART1事先準備更方便─美味便當配菜
簡易製作的基本配菜
炒鮪魚蔬菜
醬拌魷魚絲
炒剝皮魚乾
烤黃太魚乾
醬煮核桃
香甜糯米椒鯷魚乾
辣椒醬糯米椒鯷魚乾
炒海帶絲
醬醃辣椒
涼拌醃漬黃蘿蔔
醋醃胡蘿蔔
醋漬紅甜椒
什錦醃漬小菜
醃漬高麗菜
簡易滷蛋
醃芝麻葉
點綴白飯的美味香鬆
鮪魚香鬆
鯷魚香鬆
烤松子
香烤醃明太子
香蔥明太子
蜜糖熬地瓜
白芝麻、黑芝麻
玉米粒（罐頭玉米粒）
碗豆（罐頭碗豆）
巴西利末
香蛋鬆
市售香鬆
就「醬」準備好！實用沾醬
塔塔醬
明太子美乃滋
白芝麻美乃滋
甜辣美乃滋
炸豬排醬
醬油沙拉醬
洋蔥沙拉醬
法式檸檬沙拉醬
簡單美味的便當甜點
鳳梨奶油乳酪
肉桂蘋果
香蕉草莓果醬優格
什錦水果優格
酸甜草莓
甜心地瓜泥
Special page便當食材的保存方法
PART2輕鬆完成豐盛主菜─上班族的每日便當
牛肉蔬菜捲便當
日式壽喜燒便當
醬燉牛肉便當
炒豬肉&綠花椰菜便當
炒青椒豬肉便當
香煎豬肉黃金蛋便當
雞肉蔥串便當
醬香雞翅便當
咖哩雞肉便當
香煎雞肉便當
奶油香煎大頭鱈便當
紅燒大頭鱈便當
茫
照燒魴魚便當
和風煎鮭魚便當
辣炒魷魚便當
番茄醬炒蝦仁便當
炒蘆筍蝦仁便當
炸蝦排便當
醬燉扇貝便當
什錦海鮮便當
醬燉馬鈴薯便當
馬鈴薯小圓餅便當
煎白蘿蔔蔬食便當
蓮藕佐芝麻蔥醬便當
酥炸蓮藕便當
櫛瓜小圓餅便當
普羅旺斯燉菜便當
黃金豆腐便當
生菜包飯便當
韓式拌飯便當
Special page曙U裡的迷人便當午餐r
PART3忙碌早晨，只需花10分鐘準備便當─DIY冷凍食品便當
馬鈴薯可樂餅便當
酸甜醬肉丸便當
南瓜可樂餅便當
大頭鱈可樂餅便當
簡易漢堡排便當
照燒漢堡排便當
小不點炸豬排便當
日式散壽司便當
鮪魚小圓餅便當
豆腐小圓餅便當
PART4簡單又方便～咻咻～就完成的─火腿‧香腸便當
火腿飯糰便當
蜜汁火腿便當
炒菠菜香腸便當
蛋煎火腿便當
醬炒鑫鑫腸便當
茄汁熱狗腸便當
金黃火腿捲便當
培根蘆筍捲便當
PART5單一主菜也可以很有品味─一皿料理便當
烤牛肉辣澈K當
洋蔥炒牛肉辣澈K當
豬肉茄香辣澈K當
茄汁黃金蛋辣澈K當
咖哩炒飯便當
蔬菜炒飯便當
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