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快速免揉天然酵母麵包
作者: |
梶, 晶子
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系列: |
食譜 |
書城編號: |
764574 |
原價:
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出版社: |
邦聯文化
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出版日期: |
2014/06 |
頁數: |
96 |
ISBN: |
9789865944681 |
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商品簡介 |
簡單、實用、不失敗 不需要揉麵糰、不需要大烤箱,廚房裡也不會都是麵粉不好清理。「免揉麵包」讓每一個人都能很輕鬆的製作,你不需要購買攪拌機、也不用汗流浹背的摔揉麵糰,就能烘焙出幸福美味又安心的天然麵包!
★用最簡單的方法培養出天然酵母,即使是初學者也能成功製作。 ★使用塑膠袋或密封盒來混合麵糰,創新作法,能減少收拾廚房的時間。 ★如果沒有烤箱也沒有關係,本書提供了土司小烤箱和平底鍋的烘烤方法。 |
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