用預拌粉作各式點心 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

用預拌粉作各式點心

作者:	杜麗娟著
書城編號:	76878

原價: HK$66.00

現售: HK$62.7 節省: HK$3.3

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天




出版社:	楊桃文化
出版日期:	2006/01/19
頁數:	64
ISBN:	9789867245571

商品簡介

充滿魔力的預拌粉在今日凡事講求快速簡便的時代，釵h處理過程都希望越簡單越好，當然也包含作點心這件事，所以坊間陸續推出各種「預拌粉」商品，對於嫌麻煩或初學者而言確實是一大幫助，不但可以減少烘焙過程中秤量原料、過篩混合的步驟，簡化烘焙操作方法，還能大大提高成必v。但是別以為「預拌粉」這種新鮮貨一開始就有的喔！它可是到了1970年代時才開始流行，先是從各類蛋糕開始，打入家庭生活中，逐漸再發展到麵包類以及所有的烘焙產品。至今預拌粉發展得極為成央A尤其在歐美國家烘焙巿場中發展的最為完全，並逐漸的擴展到世界各地國家中，讓每個家庭都能感受到預拌粉的方便魅力。現在你心動了嗎？本書中除了累績了老師多年的經驗和智慧的範本食譜，並集合了共35道精選代表作，從簡易到進階，可謂包羅萬象，一應俱全。現在就請你把本書當作一扇門，當你推開門走進預拌粉的世界，門裡的世界將會帶給你更充實的生活樂趣喔！預拌粉是目前最受歡迎、最易購買且最好運用來製作點心類的好幫手，除了基本以水分調配製成原味點心外，還可巧妙添加其他素材，透過簡單方法就能擴大點心的面貌。如廣受好評的鬆餅粉可以製作餅乾、馬芬、蒸糕、油炸甜圈圈、麵包等；另外其它像是果凍粉與布丁粉能製作出草莓慕斯、粉粿、起司條等冰涼甜品。只要你活用預拌粉作為基底製作，就能輕鬆學會零失敗的美味點心，相信從此刻開始你就能感受到「作點心真的很簡單」喔！

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)