腸道健康不變胖!81個打造易瘦體質的秘訣
 
作者: 藤田紘一郎 
譯者: 林昆樺
出版社: 台灣東販
出版日期: 2014/05
頁數: 192
尺寸: 14.7x21
ISBN-10: 9863313955
ISBN-13: 9789863313953
書城編號: 769394
 

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內容簡介
 
釐清所有關於肥胖的迷思,由日本腸道醫學權威告訴你,只要整頓自己的腸道、增加腸內好菌,就能打造易瘦體質、預防各種疾病。

決定肥胖的關鍵不是基因,而是「腸道」!
81個不需忍耐、也不需勉強的瘦身方法!

為什麼瘦不下來?
本書帶你一一突破盲點!

  「我明明吃得不多,可是為什麼瘦不下來?」這不是胖子的藉口,而是事實!
  根據近年來的研究發現,肥胖者與非肥胖者腸道內部的細菌種類有所不同。胖子即使限制食量還是會變胖,而瘦子就算稍微大吃大喝也不會影響到身材。這真是太不公平了對吧?

  作者藤田紘一郎以自己的肥胖為研究主題,在2個月內就減掉10公斤,頭髮與皮膚都恢復光澤,身體的中性脂肪與血糖值也回到正常值,免疫力變強、也沒有重大疾病,整個人看起來年輕不少。經過這段時間的體驗與研究歸納後,作者發現能夠讓人重返青春的主要關鍵即是「腸道裡的細菌」。腸內細菌分為三大類,分別為有害菌、益生菌及共生菌,三種細菌在腸內的數量與平衡,就是掌握腸內環境的最大關鍵。

  本書首先解析一般人對肥胖的錯誤觀念並說明腸道與肥胖的關係;接著針對不同需求,提供有效的「腸道健康法」,告訴你如何清潔腸道、養成頭好壯壯的健康腸道;最後透過「腦」解放「腸道」並達到瘦身的效果。不需節食也不需花大錢購買塑身產品,只要改善生活及飲食習慣,就能夠有效抑制腸道內「有害菌」的數量,而腸道內的「益菌」增加,不管是誰都可以變瘦!

?限制熱量的減肥法有用嗎?

人類具有「個體差異」,所以就算攝取相同熱量,只要身體狀況有所差異,消耗的情況也會完全不同。限制熱量的飲食習慣,對身體組成而言是很不自然的作法。將不自然的作法強行套用在身體上,就會讓體重遲遲無法減輕。卡路里只是數字,不要太在意!

?想變瘦的話不能吃肉嗎?

作者建議,在過了50歲以後,每週請吃2~3次肉排。雖然牛排等高脂肪食物會使腸內有害菌增加,但若和富含膳食纖維、不含醣類的蔬菜同時食用、充分攝取,就能讓有害菌既不會作怪也無法繁殖,擁有良好的腸內環境就不會變胖了!

?海藻沙拉是減肥聖品嗎?

海藻類是腸內細菌喜歡的東西,所以能夠積極攝取的話當然是再好不過了。但是千萬不能「因為熱量比較低」,就持續只攝取某項單一食物。即使是對腸內細菌有益的食品,只吃單一食品的飲食習慣,還是會造成腸道造成相當大的負擔。

?吃重口味的食物為什麼會蚵

增添甜、鹹、鮮等味道的調味料,會使大腦的飽食中樞失去控制,所以就算已經吃飽了,還是能夠繼續吃下更多食物。想要順利變瘦,請抱著享受食材原始滋味的想法,試著從改變調味開始。大腦的飽食中樞恢復正常,就能控制食慾,不再暴飲暴食。

內文節錄

胖的人就算減少食量還是會胖
  「我明明吃不多,但就是瘦不下來……」
  這是胖的人經常掛在嘴邊的藉口對吧?不過,如果告訴你「這並不是藉口,而是事實喔」,你應該會覺得鬆了一口氣吧?
  根據近年來的研究顯示,存在於肥胖者與非肥胖者腸道內部的細菌種類有所不同。胖的人即使限制食量還是會變胖,而瘦的人就算稍微大吃大喝也不會對身材造成影響。這兩者之間的差別便顯示出「由腸內細菌決定」的新觀點。
  華盛頓大學的戈登教授進行一項驚人的研究。他用小白鼠進行「容易變胖的程度」實驗,首先將腸道內無菌的小白鼠分成兩組,一組植入從肥胖小白鼠採樣取得的腸內細菌,另一組則植入一般體型小白鼠的腸內細菌。之後兩組皆餵食同樣的飼料以便進行觀察。結果很明顯地,即使吃一樣的飼料,體內被植入肥胖小白鼠腸內細菌的那組比較容易變胖。也就是說,「是否為易胖體質」是由腸內細菌決定。...

藤田紘一郎 作者作品表

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