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土鍋×塔吉鍋 節能原味料理
| 作者: |
何其偉
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| 系列: |
食譜 |
| 書城編號: |
781902 |
原價:
HK$88.00 
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出版社: |
邦聯文化
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| 出版日期: |
2014/06 |
| 頁數: |
112 |
| ISBN: |
9789866199523 |
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商品簡介 |
善用土鍋，讓它成為你廚房裡的最佳幫手、餐桌上的耀眼主角。
*遠紅外線，能引出真滋原味
*節省瓦斯，省能源愛護地球
*蓄熱性佳，讓菜餚持久保溫
*耐高溫性，可長時加熱烹調
*一鍋多用，飯粥湯菜都能做
煮飯、熬粥、蒸菜、燉肉、煲湯，土鍋都能勝任。經加熱即會放射遠紅外線的優點，可迅速加溫並直透食材內部，烹調出軟嫩透的美味口感。而其優越的保溫能力，即使吃到最後一口，料理也依然溫熱！
本書從餐館必備的經典招牌菜，到時尚流行塔吉鍋料理一次收錄80道嚴選菜色，就是要你愛上用土鍋做的料理。
●收錄從餐館必備的經典招牌菜，到時尚流行塔吉鍋料理，共嚴選80道好料理。
●詳細將前準備事項及開始使用土鍋或塔吉鍋的作法，分別列示，讓讀者清楚明瞭。 |
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