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百變咖哩粉: 53道主廚親授創意料理
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出版社: |
萬里
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出版日期: |
2014/08 |
頁數: |
146 |
ISBN: |
9789621455642 |
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商品簡介 |
作者用許多人家中都有的咖哩粉,將許多平凡的食材,搖身一變成為獨具印度風味的料理。除了咖哩粉外,琳瑯滿目的辛香料只要簡單搭配之後,就能有許許多多的口味變化。前半部作者使用2~3種辛香料的組合,做出正統印度料理。後半則提供獨具創意的咖哩粉料理,讓讀者看到咖哩粉的多種可能性。 |
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