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經典甜品輕鬆做－－跟高級料理廚師做快樂甜點
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出版社: |
新人才文化
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| 出版日期: |
2015/07/01 |
| ISBN: |
9789881232595 |
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商品簡介 |
由80後私人會所廚師、CCTI畢業生示範女孩系經典甜品，包括婚禮必備的宴客茶點棒棒蛋糕（Cake Pop）、冰涼可口的冰皮月餅、多種口味的杯子蛋糕（Cup Cake）、媲美高級曙U水準的梳乎厘等等，附詳細圖解，一學就會，在家中都可以做出星級甜點。
本書特點：
詳細圖解：全書附有詳盡圖解，更能讓人掌握炮製秘訣
輕鬆易做：提供簡化了的步驟，讓過程更輕鬆！
女孩系經典：書中所選甜點都是女孩至愛的經典！作者：何美寶
作者簡介：中華廚藝學院「中級中廚師證書課程」2009年畢業生。曾獲多個獎項，包括環球女廚神·國際挑戰賽2015銀獎及最佳賣相獎、2008年第五屆穗港澳青年技能競賽（中式烹調）冠軍及2008年全港青年廚師中徽i飪比賽青少年組優異獎。曾著有《給入廚新鮮人的30分鐘美味煮意》和《潮食素菜》，現為會所甜品師。
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