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一開始,作者也和一般的小夫妻一樣,生活中經常以兩人分量少與在家難料理當藉口,在外隨便吃吃或乾脆不吃;後來因長期外食會妨礙健康的考量,才開始思考要怎麼快速地烹調出分量剛好、美味又健康的料理。經過持續的鑽研,現在大方公開經常烹調的簡單料理,特別適合小倆口或有小分量料理需求的人嬝炕C 本書收錄適合小倆口烹調的6大類型食譜,包括早嚏B單盤料理、晚嚏B小菜、烘焙和宴客料理,一共122道料理。透過圖文的步驟說明,能學會如何快速地烹調出好吃、量少又簡單的豐富擢I,滿足忙碌現代人想省時省事,又能煮出美味料理的需求。食譜的料理時間雖縮短了,但味道一點也不馬虎喔! 本書特色 ★一書在手,快速解決三嚏B小菜,甚至親朋好友突來造訪準備料理的困擾! ★特別收錄兩人份料理的計量方式以及高湯、沾醬與堅果的活用法。 ★依照三擊P料理種類編排,方便快速查找。 ★貼心的料理提示,提供烹調的寶貴經驗。 ★使用最少的調味料,努力保留食材的原味。
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