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紅酒新語

作者:	張健雄
書城編號:	4344

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出版社:	明報
出版日期:	1998/06
尺寸:	21.0cm x 18.3cm
ISBN:	9789629731243

商品簡介

紅酒是一種文化。從酒溫、酒香、酒瓶、酒杯到酒齡、酒刀、酒塞、酒客、酒的招紙、年份、譯名等都是學問。本書作者張建雄特好紅酒，他遍遊法國多處酒莊、嚐過不少佳釀，寫了不少關於選購及品嘗紅酒的文章，今結集成書。內容分為入門篇、進修篇、年份篇、食品篇、投資篇等。暢談紅酒入門知識，各地著名酒區，紅酒年份資料及酒畫的品評，法國著名曙U的配酒佳餚，紅酒的價格，和各式各樣紅酒的知識。全書彩色印刷，圖文並茂，以香港人的品味與眼光談論紅酒，本書實為首選。

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