游惠玲 作者/譯者/編者/繪者簡介文字╱游惠玲:曾任《商業周刊》〈alive生活專刊〉資深撰述，當過十多年的生活飲食線記者，上山尋夢幻土雞、下魚塭找絕美香魚、天剛亮要去挖白蘆筍、暗夜裡等火龍果開花，喜歡採訪主廚一探料理秘密，更愛和農夫交朋友。認為飲食是看見世界的窗，人與土地的故事永遠述說不完。很想下田，但肩無荷鋤之力，專注筆耕與弄鏟，現為不自由的自由工作者、十分滿足的皮蛋媽。FB：水方子廚房手記攝影╱李俊賢:用影像和文字書寫，想豐富自己和別人的生命經驗。曾在報紙、旅遊雜誌、電視擔任採編、攝影。近年漫步攝影「教與學」的幽徑上。現為台藝大通識教育中心「現代攝影力」課程講師、眷村保存與紀錄人。剛好為皮蛋爸、拍得到吃不到的攝影師。部落格：空城記。憶試吃員╱皮蛋:目前為快樂小二生，專職便當試吃員，接到便當時最關心：「今天吃什麼？會不會很多？」愛吃葉菜、秋葵、青椒與甜椒，但不愛在菜裡看見的大蒜及洋蔥（媽媽只好想辦法讓它們在菜裡變身）。因為他這本書才誕生。